12月6日，由中国传媒大学继续教育学部国际教育中心举办的“韩国文化大讲堂”系列讲座正式开讲，首场讲座邀请韩国籍教师金妍妮为学员们讲解韩国饮食文化，韩国留学预备项目全体学员参加了讲座。
金妍妮老师首先为同学们讲解了韩国饮食文化的基本风貌，包括饮食种类、特点等。其中，饮食相关礼仪是韩国饮食文化的重要组成，与长辈、前辈或朋友们一同就餐分别要注意哪些风俗、礼仪，并做了现场情境模拟。情境模拟中伴随韩语演练教学，同学们表示比常规的课堂学习更加深刻。
讲座的重头戏是现场教授紫菜包饭的制作，紫菜包饭被誉为“朝鲜半岛四大美食”之一，是韩国民众普遍喜爱的一大特色美食，制作方便又营养美味。从食材的准备、口味的搭配，到卷制成形，同学们按照老师的演示有模有样地学做起来，兰同学制作的包饭被老师夸奖“非常正宗，可以拿去售卖了”。同学们说，提前贴近韩国生活，会减少初到韩国的陌生感，也减少了留学前的紧张感，心里更踏实了。
据悉，“韩国文化大讲堂”系列讲座是国际教育中心为韩国留学预备项目学员开设的特色课程，由韩国籍专家为学员讲授在韩国生活、学习等方面的相关知识，了解韩国文化和风土人情，为留学韩国做好充足的准备。